周瑞英，女，1966年11月生，湖南省桃江縣人,現任大學英語教學部主任。1989年畢業于湖南師範大學，獲學士學位；2003年獲碩士學位。2016年評為教授。研究方向是外語教學、認知語言學。先後承擔高級英語、英語修辭學、英語教學與流派、聖經故事選讀、報刊閱讀、英語閱讀與思辨等課程的教學。

出版專著2部，主編教材2部，參編教材2部，參與譯著1部，參與詞典編著1部；發表C刊論文3篇，其他省級刊物論文20餘篇；主持省級教改課題2項，科研項目2項。 

先後獲得湖南省教育工會“優秀女職工工作者”、“芙蓉百崗明星”、益陽市教育工會“優秀共産黨員”、tyc33455cc太阳成集团“優秀共産黨員”“優秀教師”“教學能手”“優秀教學院長”等榮譽。